Блинчики на кислом молоке

Для рецепта понадобится

ингридиенты	кол-во
мука	300	г
кислое молоко	2	ст
яйцо	2	шт
лимонная кислота	0.25	ч.л
сода	0.25	ч.л
соль	по вкусу
сахар	по вкусу

Способ приготовления

Яйца, соль, сахар, лимонную кислоту и соду развести стаканом кислого молока и всыпать просеянную муку. Когда тесто загустеет, как сметана, влить второй стакан молока, тщательно размешать и на горячей сковороде испечь блинчики.

Переложить их можно любой начинкой (джемом, повидлом, яблоками и др.).

<<< Вернуться в кулинарную книгу

Комментарии (смотреть все >>)

Инночка (28.07.2012)

Я всегда делаю по этому рецепту, когда молоко скиснет-результат отличный!!!! Единственное, добавляю в тесто 3-4 ст. Ложки растительного масла, чтобы хорошо переворачивались! Муж в восторге!!!!!!

тмр (16.06.2012)

сделала все по рецепту но увы все комом

Лина (08.04.2012)

Ни один не получился..
Хотя раньше на свежем молоке делала, хоть и не сразу но получались. А тут даже перевернуть не смогла не один. Пришлось все выкинуть, больше не буду экспериментировать..

Наталья (08.04.2012)

кислоту не добавляла, молоко и так кислое...но пришлось сильно водой развести, уж слишком пышные блины получались!

Кусуна (17.03.2012)

Спасибо! Большущее. Должно получиться. Рецепт прост.

Танюша (14.03.2012)

клевый рецепт.

Лена (11.03.2012)

Спасибо за рецепт! просто и вкусно ( и прокисшее молоко не пришлось выбрасывать:-)

Наталья (10.03.2012)

Сейчас готовлю, очень вкусные блины, только я без цедры

Виктория (06.03.2012)

спасибо!
сегодня тоже буду готовить по этому рецепту!:))